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中考真题分项汇编第1期专题12-1人体重要的营养物质、化学元素与人体健康

学校食堂提供了下列5种食物:
         
①            ②             ③            ④            ⑤
小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是(  )

①②③ ①③⑤ ①④⑤ ③④⑤
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【2015年重庆市B】小面是重庆特色小吃,小面里的下列辅料中富含蛋白质的是( )

A.牛肉 B.辣椒 C.蔬菜 D.猪油
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【2015年重庆市B】合理利用化学物质会提高生活质量,下列物质的利用有害于身体健康的是( )

A.加碘食盐用于调味 B.小苏打用于制糕点
C.氮气用于食品防腐 D.甲醛用于肉类保鲜
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【2015年重庆A】人类食物供给的总能量中,有70%左右来自糖类,下列物质中富含糖类的是(  )

A.玉米 B.豆腐 C.奶油 D.黄瓜
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【2015年山东省德州市】化学与生活息息相关,下列日常生活中的做法你认为不恰当的是(  )

A.灼烧闻味—区分棉、毛织物 B.加热煮沸—降低硬水的硬度
C.表层涂漆—防止铁器锈蚀 D.甲醛浸泡—保存海鲜食品
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【2015年福建省福州市】下列有关“化学与生活”的认识不科学的是(  )

A.天然气是应用广泛的燃料
B.吃水果和蔬菜可以补充维生素
C.可以食用甲醛溶液浸泡的海产品
D.可降解塑料的问世减少了白色污染
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【2015年广东省广州市】下列说法正确的是(  )

A.CO(NH2)2 属于复合化肥
B.青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬菜
C.葡萄糖在人体内缓慢氧化,同时放出能量
D.为了促进农作物的生长,可以大量施用化肥
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【2015年天津市】 下列说法正确的是(  )

A.所有含碳元素的化合物都是有机物
B.农药施用后,不会在农作物或农产品留有残余
C.人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮
D.草木灰的主要成分是碳酸钾,碳酸钾属于复合肥料
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【2015年江苏省扬州市】自然界中的物质大多数是化合物。下列物质属于氧化物的是(  )

A.KCl B.CuSO4 C.MnO2 D.HNO3
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【2015年江苏省苏州市】下列物质中,不属于糖类的是(  )

A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素
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【2015年四川省泸州市】下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是(     )

组别
操作
现象
结论或解释
A
切开土豆,在剖面上滴两滴碘水
变蓝
土豆含有淀粉
B
在1mL无色溶液中滴加石蕊试液
溶液变红
原溶液呈碱性
C
取3mLH2O2溶液微热,再向该溶液中加入少量MnO2
先产生少量气泡,加MnO2后产生大量气泡
MnO2对H2O2分解有催化作用
D
取2mL鸡蛋清,加入几滴硫酸铜溶液
鸡蛋清凝结
硫酸铜能使蛋白质变性

 

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【2015年江苏省苏州市】下列说法中正确的是(  )

A.向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B.氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体,可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C.氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D.饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜(若水没有减少),该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液
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【2015年江苏省南京市】下列物质不人体所需营养素的是(   )

A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素
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【2015年湖南省株洲市】人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是(  )

A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物
B.在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
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【2015年福建省厦门市】某同学体内缺少维生素,该同学饮食中需适量增加的食物是(  )

A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油
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【2015年湖北省武汉市】下列说法中正确的是(   )

A.食用“地沟油”对人体有害
B.煤、石油、天然气都属于可再生能源
C.为保障食品安全,杜绝使用任何食品添加剂
D.为提高农作物产量,应大量施用化肥
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【2015年湖北省宜昌市】化学学习让我们有了很多收获,下列归纳总结完全正确的一组是(  )

A.认识物质俗名
B.注意实验安全
①固体二氧化碳——干冰
②氢氧化钙——熟石灰
③氢氧化钠——纯碱
①点燃可燃性气体前一定要验纯
②鉴别化学药品时可以品尝
③危险实验配戴防护眼镜
C.合理利用资源
D.健康生活方式
①随意大量使用塑料袋
②过量使用农药、化肥提高农业产量
③钢铁表面刷上油漆,防止钢铁生锈
①平衡膳食,不偏食挑食
②不购买食用过期食品
③不过量饮用碳酸饮料

 

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【2015年四川省雅安市】(8分)某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):

营 养 成 分 表
项目             每100克
能量             1966千焦
蛋白质            7.5克
脂肪              21.8克
碳水化合物        60.7克
钠                2530毫克

(1)表中“钠”是指            (填序号).
A.离子     B.分子     C.元素    D.单质
(2)方便面中含的营养素有              种。
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐,人体中缺碘可能患有的疾病是               (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)若小明用天然气煮方便面,请问天然气主要成份燃烧的化学方程式是         
(5)若用漏勺捞煮好的方便面,与化学基本操作中的           原理相似。
(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面,相当于吃了食盐        克(保留小数点后一位)。

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【2015年四川省眉山市】鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(其他成分不与水也不与盐酸反应)。为了测定鸡蛋壳碳酸钙的含量,进行如下实验:

请回答下列问题:
(1)鸡蛋含有的营养素主要为                 。
(2)计算鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数(写出简明的计算过程)。

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【2015年四川省泸州市】根据下列图文回答下列问题:

(1)不锈钢是          (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)果汁中蛋白质、糖和维生素都含有          元素(任填一种元素)。
(3)一个C60分子中含        个碳原子,C60是制作某种锂电池的原料,电池的能量转化形式是由        转化为电能。

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【2015年四川省乐川市】高铁列车上可提供下列用品:纯净水、食盐、橙汁、牛奶、饼干、蔗糖等。
(1)写出:①食盐化学式                 ;②两个水分子               
(2)上述物质中,含蛋白质最丰富的物质是            ;含维生素最丰富的物质是             
(3)从宏观角度看,水是由          组成的。

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【2015年山东省临沂市】下表是某食品包装说明中的部分内容,请你从配料中选择物质填空。
(1)富含蛋白质的是____________;
(2)________是人体重要的功能物质,并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。

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【2015年江苏省扬州市】化学与我们的生活密切相关
(1)某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。

品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、
白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂
保质期
240天
生产日期:见封口处

①糖类和表中的蛋白质﹑               能够为人体提供能量。
②下列食物中富含淀粉的是               。(填序号)
a. 土豆        b.牛奶        c.豆油
③缺   (填元素名称)可能导致骨骼疏松,畸形,易得佝偻病。
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质,糖类,脂肪,矿物质,水和
(2)材料对我们生活的影响越来越大
①下列属于无机材料的是            ,属于复合材料的是             。(填序号)
a.镁铝合金     b.聚乙烯      c.钢筋混凝土   d.有机玻璃
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是               。(填序号)
a.表面涂油      b.食盐水浸泡   c.表面镀铬

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【2015年湖南省益阳市】材料一:钓鱼岛是我国固有领土,其附近海底蕴藏着丰富的可燃冰。可燃冰主要含有甲烷水合物,还含有氮气、氧气、二氧化碳、硫化氢和稀有气体等。
材料二:钓鱼岛附近海域是我国东海渔场,蕴藏着丰富的海产品,这些可食用的海产品为人类提供丰富的蛋白质和磷、钙、铁、锌、碘等元素。
根据上述材料,请回答:
(1)写出可燃冰成分中任意一种单质的化学式   
(2)目前,可燃冰开采技术还不成熟,如果开采过程中      大量泄漏于大气中,将比二氧化碳造成的温室效应更严重;
(3)我国渔民捕获的可食用的海产品中,能补充人体所需要的   等微量元素(写一种元素名称或符号即可)。

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【2015年湖北省黄冈市】化学与生活、生产息息相关,请运用化学知识回答以下问题。
(1)多吃蔬菜可补充的营养素是________________。
(2)铝制品在空气中表面失去金属光泽_________________________(用化学方程式表示)。
(3)用熟石灰处理废硫酸_________________________(用化学方程式表示)。
(4)天然气作燃料_________________________(用化学方程式表示)。

(5)根据上图所提供的信息,写出在催化式排气净化器中发生的一个反应_________________________(用化学方程式表示)。

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