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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:53

蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是(  )

A.

碳酸氢钠

B.

生石灰

C.

氢氧化钠

D.

氯化钠

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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使