下列是生活中的一些灭火实例，试分析其灭火的原因

（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 　　；

（2）堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭 　　；

（3）扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前方的数林砍掉形成隔离带 　　．