近代社会的民主思想与实践
材料一 在编辑工作开始之前，狄德罗就坚决主张不让政府部门参与此项工作。他发出这样的宣言：“汇集世界上分散的各种知识，向现时同我们一起活着的人们阐述它们的普遍体系，并将此书之于我们的后人……让我们的子弟因为更有知识，从而更有道德，也更幸福，使我们与世长辞时无愧于人的称号……”从早上六点到下午两点，狄德罗关在上了三道锁的房内，对任何人都不开门，他像个苦役犯那样编写《百科全书》。
——安德烈·比利《狄德罗传》
材料二 乾隆朝的纂修《四库全书》，是许多人颂为一代之盛业，但他们却不但捣乱了古书的格式，还修改了古人的文章；不但藏之内廷，还颁之于文风较盛之处，使天下士子阅读，永不会觉得我们中的作者里面，也曾经有过很有些骨气的人。
——鲁迅《病后杂谈之余》
（1）结合材料一、二，分别说明《百科全书》和《四库全书》编撰方式各是什么。
（2）《百科全书》和《四库全书》在历史上各起到了什么样的作用？说明了什么问题？