细嚼馒头有甜味的原因是（   ）

A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖	B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖	D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用