日常生活、社会发展与化学密切相关。请完成下列问题：

（1）某校食堂周五午餐食谱的部分内容：馒头、米饭、炒鸡蛋、红烧牛肉、炒油菜等。红烧牛肉中富含的营养素 　 　在体内转化为氨基酸。

（2）老年人为预防患骨质疏松症，常食用乳制品、虾皮等食物，补充人体所需的 　 　元素。

（3）佩戴活性炭口罩能有效阻隔甲醛、苯等有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是活性炭具有 　　性。

（4）“庄稼一枝花，全靠肥当家”。下列化学肥料属于复合肥料的是 　 　（填序号）。

A．	a. $N{H}_4\mathit{HC}{O}_3$
B．	b. $\mathit{KN}{O}_3$
C．	c. $\mathit{Ca}（H_{2}P{O}_4{）}_2$