生活处处有化学，请用所学知识回答下列问题：

品名：黄河口大闸蟹
营养成分	含量（每100g）
蛋白质	17.5g
脂肪	2.8g
磷	182mg
钙	126mg
锌	3.68mg
铁	2.90mg
维生素E	6.09mg

（1）东营特产黄河口大闸蟹营养成分如表，其缺少的营养成分主要是 　 　，含有的微量元素有 　   　。

（2）①竹筷、②陶瓷碟、③不锈钢汤匙、④玻璃茶杯等餐具中，由无机非金属材料制成的有（填数字序号） 　   　。

（3）黄河水经沉降、过滤、吸附、　    　等步骤，可净化为自来水。

（4）健康的生活离不开化学，下列叙述不正确的是 　 　。

A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用

B.用碳酸氢钠焙制糕点

C.含有食品添加剂的食品对人体都有害

D.合理摄入油脂有益身体健康

E.食用含碳酸钙的钙片作补钙剂