化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请回答下列问题：

（1）饮用水硬度过大会影响人体健康。生活中降低水硬度常用的方法是 　   　；

（2）人们每天需要从食物中摄取充足的营养素。下列食物中富含蛋白质的是 　   　；

A.馒头

B.西红柿

C.牛肉

D.黄花鱼

（3）下列物质可用作食品干燥剂的是 　   　；

A.生石灰

B.熟石灰

C.火碱

D.纯碱

（4）未经处理的煤燃烧产生的 　   　（写化学式）排放到空气中，会形成酸雨；

（5）甲醛（CH₂O）为室内装修产生的有害物质之一。为去除污染，科学家研制出一种新型的催化剂，在其催化作用下，甲醛与空气中的氧气反应生成两种最常见的氧化物，该反应的化学方程式为 　             　。