对于任意实数 $a$， $b$，定义关于“ $\otimes$”的一种运算如下： $a\otimes b=2a-b$．例如： $5\otimes 2=2\times 5-2=8$， $(-3)\otimes 4=2\times (-3)-4=-10$．

（1）若 $3\otimes x=-2011$，求 $x$的值；

（2）若 $x\otimes 3<5$，求 $x$的取值范围．