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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:83

厨师烹饪时常往食物中加入少量的酒和食醋,是因为酒和食醋一定条件下能反应生成具有香味的乙酸乙酯(化学式为(C4H8O2)。关于乙酸乙酯的说法错误的是(  )

A.乙酸乙酯的相对分子质量为88

B.乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%

C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2

D.1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成

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厨师烹饪时常往食物中加入少量的酒和食醋,是因为酒和食醋一定条