从下列选项中，选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A．维生素    B．氧气（或空气）    C．尿素[CO（NH₂）₂]

D．一氧化碳（CO）   E．氮气（N₂）   F．小苏打（NaHCO₃）

（1）空气中含量最多的气体是　　；

（2）油锅着火用锅盖盖灭的原理是隔绝　　；

（3）黄瓜富含的营养素是　　；

（4）与血红蛋白结合使人中毒的气体是　　；

（5）植物叶色发黄可施用的化肥是　　；

（6）焙制糕点用的发酵粉主要成分之一 是　　。