下列说法中，错误的是（　　）

A．金刚石、石墨和C₆₀的物理性质有很大差别的原因是碳原子的排列方式不同

B．催化剂在化学反应中可以加快其他物质的化学反应速率

C．在化学反应前后，元素的种类不变

D．食用的”加铁酱油”中的“铁”指的是铁元素