如图甲所示是“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验装置。

（1）如图乙所示是冰在加热过程中温度随时间变化的图象。根据图象特征可判断冰是　晶体　（选填“晶体”或“非晶体” $)$；当冰熔化一段时间后，试管中冰的质量　　（选填“增加”、“减少”或“不变” $)$。

（2）冰在熔化过程中　　（选填“吸收”或“放出” $)$热量，温度保持不变，大约持续了　　 $\mathit{min}$。

（3）加热到第 $3\mathit{min}$时，物质的状态为　　（选填“液态”、“固态”或“固液共存” $)$。

（4）再加热过程中，杯口上方出现“白气”，“白气”是水蒸气　　（填一物态变化）而成的。

（5）在实验过程中，不是用酒精灯直接对试管加热，而是把装有冰的试管放在水中加热，这样做不但使试管受热均匀，而且冰的温度上升速度较　　（选填“快”或“慢” $)$，便于记录各个时刻的温度。