推理是学习化学的一种重要方法，但推理必须科学、严谨。下列推理正确的是（　　）

A．木炭在氧气中能燃烧，所以氧气具有可燃性

B．不锈钢虽然是金属材料，但它属于混合物而不是金属单质

C．原子核是由质子和中子构成的，故所有原子核中都一定含有质子和中子

D．催化剂在反应前后质量不变，因此反应前后质量不变的物质一定是催化剂