摄入适当剂量的柠檬酸（C ₆H ₈O ₇）对人体无害，可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法正确的是（　　）

A．	柠檬酸是由C、H、O三种原子构成的
B．	一个柠檬酸分子是由6个碳元素、8个氢元素和7个氧元素组成
C．	柠檬酸中氢元素质量分数最小
D．	柠檬酸分子中质子数不等于电子数