梧州市冰泉豆浆以"香、滑、浓"独具风味,驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答:
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数(%)
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
(1)表中含有人体所需要的微量元素是 。
(2)维生素有多种,每种都有独特功能。若人体缺乏维生素 ,会引起坏血病。
(3)豆浆中的 在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(4)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴碘水,溶液会变 色。
试题篮