化学与生活密切相关，请回答下列问题：

（1）打开汽水瓶盖时，汽水为什么会自动喷出来？

（2）在书写具有保存价值的档案时，规定应使用碳素墨水，为什么？

（3）随意丢弃塑料制品会造成"白色污染"，请你谈一点减少"白色污染"的措施．