在休渔期间，北海渔港停泊了大量的渔船，请回答下列问题：

（1）铁制渔船表面发生锈蚀，这是因为 　　。

（2）渔民用洗涤剂清洗机舱油污，这是利用洗涤剂的 　　功能。

请从元素组成的角度说明"水变柴油"不可能的原因是 　　。

（3）渔船上的木制品，为燃烧提供了 　　（填燃烧的条件之一）。

渔船上携带有干粉灭火器，干粉主要成分是NaHCO ₃，受热后生成了Na ₂CO ₃、CO ₂和一种氧化物，请写该反应的化学方程式 　　。