下列关于蛋白质的叙述中错误的是（）A．蛋白质是两性物质 B．

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科目：化学
题型：选择题
难度：较易
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题文

下列关于蛋白质的叙述中错误的是（）

A．蛋白质是两性物质

B．蛋白质分子中的重要化学键是肽键(

)

C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

D．蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO₄溶液，其过程都是不可逆的

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