某科学兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表，
请完成下列问题：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或馒头块	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	0℃	100℃	37℃
加入碘液	各2滴

（1） 如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验的自变量是：                      。
（2） 如果选用1、3、4 号试管进行实验，其探究的问题是：                         。
（3） 为探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，小组同学选用1、5 号试管进行
实验，那么上表中5号试管的3个空格的内容应该是                   (依次填写)。