酿制白酒的装置如图所示。蒸锅实际是—个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高,—般不宜饮用,需要与适当水勾兑后才能出售。有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在20℃时,100毫升酒中所含酒精的毫升数。有关数据如下表所示。
物质 |
比热(焦/千克·℃) |
密度(千克/米3) |
沸点(℃标准大气压) |
水 |
4.2×103 |
1.0×103 |
100 |
酒精 |
2.4×103 |
0.8×103 |
78.5 |
(1)在1标准大气压下,对汽化池加热应保持 ___ ____ ℃才能出好酒。
(2)输汽管弯弯曲曲地经过冷凝池是因为 __________ ____________ 。
(3)“45度”白酒的密度是多少?
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