下列关于脂质的叙述，正确的是

A．胆固醇是动物细胞膜的组成成分

B．性激素和脂肪属于固醇类物质

C．维生素D可参与人体血液中脂质的运输

D．与糖类相比，脂肪分子含氧多，氢少