阅读材料，运用《经济生活》的知识完成下列要求
材料一：有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，它从认证到生产再到上市销售，都有一套严苛的检测认定程序，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成，生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。现在购买有机食品的人越来越多，市场销量不断增加。某校学生决定围绕有机食品撰写一份调查报告。他们到当地大型超市进行市场调查，得到以下数据：

	普通食品	有机食品
价格 （元/千克）	日销量 （千克）	价格 （元/千克）	日销量 （千克）
小白菜	3	1 000	11	50
黄瓜	5	400	20	30
猪肉	24	3 000	80	60
鸡蛋	9	800	36	20
面粉	4	5 000	50	200
大米	4	10 000	50	500

材料二：绿色消费是指消费者对绿色产品的需求、购买和消费活动，是一种具有生态意识的、高层次的理性消费行为。近年来，在政府有力倡导和全社会的积极支持下，绿色消费理念在我国不断推广。2015年 8月8日至8月18日，第三届绿色可持续消费宣传周在全国展开。“绿色可持续消费宣传周”活动以成为可持续生产与消费的推动者为核心目标，一方面集零售行业之力，帮助消费者建立科学、健康、环保的消费习惯，正确认识个人绿色生活对社会、对国家低碳发展的贡献与影响，推动绿色可持续消费；另一方面，将绿色消费的力量传递给生产厂家，引领生产厂家进行可持续绿色生产，以实现与社会各界共建绿色美好家园的愿景。
（1）请在对材料一及表格反映的经济现象分析的基础上，写出调查报告的相关观点。
（2）结合材料二，谈谈开展“绿色可持续消费宣传周”引导绿色消费的意义？