用初中所学知识分析化学反应 $X+Y=Z+R$，推论正确的是（  ）

$X$、 $Y$、 $Z$、 $R$都只能是化合物 15 $gX$和15 $gY$进反应，生成物 $Z$和 $R$的质量总和一定是30 $g$ 如果 $X$是一种酸，则 $Z$和 $R$中一定有一种是盐 如果生成物分别是盐和水，则反应物一定是酸和碱