探究"馒头在口腔的变化"，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）

滴加碘液后，①号试管会变蓝色 ②③对照可探究"舌的搅拌对馒头的消化作用" 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 ①②试管对照，②号试管为对照组