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  • 科目:化学
  • 题型:填空题
  • 难度:较难
  • 人气:2150

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸,乳酸的结构简式为。已知有机物中若含有相同的官能团,则化学性质相似。完成下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称              
(2)一定条件下乳酸能发生的反应类型有______________ (填序号)。

A.水解反应
B.取代反应
C.加成反应
D.中和反应

E.氧化反应     
F.酯化反应
(3)写出过量乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式               
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,写出此有机生成物的结构简式_____。

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牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物