下列说法正确的是

A．蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质

B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物

C．石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯

D．酯类和糖类均能发生水解反应