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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1792

久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题的解释中,正确的是(   )

A.蔗糖溶液暴露在外,会被氧气氧化而具备还原性
B.蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后,生成葡萄糖和果糖
C.蔗糖是一种还原性糖
D.蔗糖被微生物氧化分解后,生成还原性糖
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久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会出现砖红色沉淀。