当前我县部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
(1)食谱中富含蛋白质的是 ,富维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是 。(2)食堂使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止 。
试题篮