小明在家做蔗糖溶于水的实验时（不考虑水分蒸发），观察到图所示现象．请填空：

（1）能说明糖水是溶液的现象是________；
（2）溶解后，液面低于原水平线的微观解释是________；
（3）再加入足量蔗糖，充分搅拌后，发现仍有蔗糖固体留在杯底，其原因是________．