碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO₃）．如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．

请回答下列问题：
（1）食用“碘盐”属于            ；（纯净物或混合物）
（2）每袋该食盐中碘元素的质量          mg．
（3）碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价是_________。