厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中属于氧化还原反应的是

A．食醋不慎洒落到大理石台面出现腐蚀现象

B．做馒头用的发面中常加入少许碱面（小苏打）揉和

C．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

D．粗盐潮解