柠檬酸（C₆H₈O₇）具有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果等食品的制造。关于柠檬酸说法正确的是

A．相对分子质量为192g

B．由20个原子构成

C．分子中碳、氢、氧原子的个数比为3：4：7

D．氢元素质量分数最小