在“观察水的沸腾”实验中：

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	－39	357
酒精	－117	78

 
(1)为完成实验，表中的数据表明，选用的温度计的测温物质应为             。
(2)在甲图中，我们在组装器材时，应该先固定铁圈              。温度计刚插入热水时，管壁模糊，很难看清示数，原因是                                                                 。
(3)某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，图中        是水在沸腾时的情况．