下列有关生物体中有机物的叙述,正确的是(  )
A.含有C、H、O、N元素的有机物属于生物大分子
B.DNA分子解旋后,空间结构改变,将失去其功能
C.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D.动物激素是基因表达的直接产物,可调节生命活动