小红同学用如图甲所示的装置对冰加热，根据实验记录分别绘制了冰熔化时和水沸腾时温度随时间变化的图像，如图乙、丙所示．请你回答

（1）图乙中，________ 段表示冰的熔化过程 ；
（2）由图丙可知，水的沸点是________ ℃，由此可判断出当时水面上方的气压________（选填“高于”、“低于”或“等于”）1个标准大气压；
（3）婷婷同学评估小红同学所画的图像图丙时指出：图像中的GH段不是根据实验数据画出来的，请你帮婷婷陈述其中的奥妙：________ ________  ________ ；