下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(   )

A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类

B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度

C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度

D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组