在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的是

A．使多糖水解

B．使油脂水解

C．使氨基酸变性

D．使蛋白质变性