阅读下列材料，分析回答有关问题：
材料一：自1 981年，首例艾滋病在美国被发现以来，全球已有200多个国家和地区受到艾滋病的严重威胁，目前我国艾滋病感染人数已达1 00多万。每年以20%-30%的速度逐年递增，仅1999-2002年我国艾滋病的传播途径及感染人数统计如下表： 

传播途径	1990年	2000年	2001年	2002年
性传播	332	419	530	663
血液传播	2894	3575	4436	5137
母婴传播	9	10	19	22
不 详	1011	1197	1343	1631

材料二：英国流行病学家曾对癌症的病因进行过详细的分析，结果显示，不当的饮食和吸烟的致癌比例分别高达35%和30%，病毒感染占10%-15%，环境污染占7%-8%，饮酒占3%-5%，其他占7%。据统计，目前我国恶性肿瘤（俗称"癌"）占死亡人数的百分率由1957年的5.17%上升到2009年的27.01%，在因病死亡的总死亡率中，癌症居第二位。
某些食物中含有致癌物质，长期食用容易导致细胞癌变。发霉的、熏制的食品,烤焦的以及高脂肪的食品都含有较多的致癌因子。当然，也有许多食物中含有抑制癌变的物质，如新鲜蔬菜，水果等。癌症的发生与心理状态也有一定的关系。性格过于孤僻，经常压抑自己的情绪，不乐于与人交流等，也会增加癌症发生的可能性。
（1）从材料一可以看出。艾滋病的主要传播途径有；引起艾滋病的病原体是，其结构特点是。
（2）从材料二可以看出，癌症是威胁人类健康最严重的疾病之一。导致癌症发生的癌细胞具有特点。
（3）根据上述材料，我们应该选择哪些健康的生活方式？