世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（   ）

A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分

B．铁有利于蛋白质的形成

C．铁是维生素C的重要组成部分

D．铁是血红蛋白的成分