下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（   ）

A．沸腾要吸收热量，蒸发在任何温度下都能进行，所以不需要吸收热量

B．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变

C．蒸发时物体温度一定降低，没有达到沸点沸腾也能发生

D．蒸发和沸腾都可以在液体表面进行