下列说法正确的是（   ）

A．蛋白质、淀粉、纤维素和油脂都是高分子有机物

B．苯和乙酸乙酯都能发生取代反应

C．煤干馏可得苯及甲苯等，是由于煤中含有苯及甲苯等物质

D．淀粉、纤维素和蛋白质水解都生成葡萄糖