学习物态变化时，老师写了一幅对联，上联是“杯中冰水，水放热结冰温度不降”；下联是“盘内水冰，冰吸热化水温度未升”．该对联先后包含的两种物态变化分别是 _________　和 _________　，它还说明了冰是一种 ____　（填“晶体”或“非晶体）