下列关于水的叙述中错误的是（  ）

A．	地球表面约71 $\%$被水覆盖，因而供人类生产生活用水极为丰富
B．	保持水化学性质的最小粒子是水分子
C．	电解水得到氢气与氧气的体积比为 $2：1$
D．	江河湖泊的水经沉淀、过滤、消毒、杀菌后，可供人们生活用水