我国传统香料八角中含有莽草酸（C₇H₁₀O₅），莽草酸是目前世界上生产抗禽流感药物—“达菲”的原料。请根据莽草酸的化学式计算：
（1）一个莽草酸分子中含有___________个原子；
（2）莽草酸中碳元素、氢元素与氧元素的质量比为___________。