已知20 ℃时KNO₃的溶解度为31.6 g。向100 g水中不断加入KNO₃，或改变温度，得到相应的溶液①～④：

(1)溶液①中溶质的质量分数是________。
(2)一定属于饱和溶液的是________(填序号)。