为了比较水和沙子容热本领的大小，小明在2个相同的烧杯中分别装入水和沙子。用两个相同的酒精灯对其加热。

⑴在实验前要控制水和沙子的初温和         相同。
⑵加热过程中，水和沙子吸热的多少是通过         来反映的。（选填“温度计示数”或“加热时间”）。
⑶实验时刻供选择的有①干沙子、②潮湿的沙子，你会选择      ；这样选择的原因是                       。