近年来，食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了"东鞋西毒"事件：用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶，生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶，严重危害人们的健康。根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题：
（1）青少年多喝酸奶可很好补充钙质，是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收，从而可预防病的发生。
（2）被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的（填心腔名称）。
（3）由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂，致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标。铬进入血液后，可透过红细胞膜与血红蛋白结合，从而降低了红细胞的功能。
（4）含铬的代谢物主要从肾排出，有毒物质在肾脏内聚集较多，影响肾单位中的过滤作用和肾小管的重吸收作用，使肾功能受损。