甲、乙两瓶牛奶分别加入乳酸菌后，甲瓶密封，乙瓶敞开，然后均放在40℃的恒温箱中，12小时后，可以变成酸奶的是(   )

A．甲

B．乙

C．甲和乙均可以

D．甲和乙均不可以