读下面古诗，回答后面问题。
饮酒
陶渊明
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔，心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
整首诗刻画了诗人怎样的形象？“采菊”这一动作中包含着诗人怎样的人生追求？
“山气日夕佳，飞鸟相与还”运用了怎样的表现手法？请赏析。